Сегодня готовим: Торт без выпечки
Что нужно:
Для коржей:
❖Сгущенное молоко - 1 банка (380 г)
❖Мука - 2 стакана
❖Яйцо - 1 шт.
❖Сода (гашеная) - 1 ч.л.
❖Для заварного крема:
❖Молоко - 166 мл
❖Масло сливочное - 116 г
❖Сахар - 0,75 стакана
❖Яйцо - 1 шт.
❖Мука - 1 ст.л.
Для шоколадной глазури:
❖Масло сливочное - 25 г
❖Молоко - 2 ст.л.
❖Сахарная пудра - 2 ст.л.
❖Какао - 1 ст.л.
Для украшения:
❖Шоколад (или конфетка шоколадная)
❖Ягоды
Что делать:
Все ингредиенты смешать, замесить тесто.
Разделить тесто на несколько частей (у меня получилось 10), раскатать коржи. Тесто нежное, поэтому лучше это делать на доске и с нее выкладывать коржи на сковороду. Тесто будет липкое, поэтому периодически присыпать мукой стол и коржи.
Обжаривать коржи на сковороде очень быстро!
Если получились неровные края, то можно их обрезать и потом крошкой посыпать готовый тортик.
Растереть яйцо с сахаром и мукой до однородной массы. Добавить молоко и масло, поставить на водяную баню. Мешать до загустения. Снять, остудить хорошо (можно в ледяную воду поставить). Взбить миксером до легкого побеления массы.
В кастрюльке смешать молоко и масло, поставить на слабый огонь. Как только масло растает, добавить сахар с какао. Мешать до однородной массы, снять с огня.
Нижний корж промазать шоколадной глазурью.
Остальные коржи смазать заварным кремом.
Кисточкой обмазать бока собранного торта глазурью. Посыпать шоколадной крошкой, украсить ягодами.
Убрать торт в холодильник.
Готовьте с нами! Готовьте сами!
выпечка@sovethozajki #вкусно #рецепты #сдобнаявыпечка #ПП #диетические #готовимдома #рецепт #готовимполезное #рецептпряника #макфа #лениваяовсянка #вкусныйобед #старооскольская #пасха #рецепткулича #вкусныйкулич #необычныерецептыкулича #мукавысшийсорт #тортбезвыпечки
